什么是食品保质期?怎么计算? 
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  问:什么是食品保质期?怎么计算?

  答:保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。保质期应从食品加工结束当日算起,并在生产厂内包装工序结束时加盖保质期限印记,不允许从发货之日和销售单位收货之日起计算。

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